Corso di Barman - Basic
Durata: 40 Ore
Frequenza: dal Lunedì al Venerdì
Modalità: 10 lezioni da 4 ore (8 ore teoria - 32 ore pratica)
- Merceologia
- Free Pouring
- Meccanica avanzata di Free Pouring
- Bounce, Slide
- Fast Flair costruzione di 4 drink in meno di 120 secondi con alcol
- Simulazione di vari Cocktails
- Preparazione dei Cocktails con alcol
- Free pouring di 2° livello
Obiettivo:
- Utilizzo dell’attrezzatura Blender,Mixer ecc.
- Movimenti acrobatici con il tin
- Movimenti acrobatici di Working Flair
- Costruzione di una routine di working Flair
- Movimenti acrobatici con attrezzature Varie
- Lezione sui frozen drink e taglio frutta.
- Obiettivo finale è di preparare Cocktails con velocità, precisione e con un pizzico di show.
